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8 octubre, 2021
Ya ha llegado el otoño a Navarra y la carta de los restaurantes de nuestros hoteles rurales se adapta a los alimentos de temporada de nuestras huertas. También es época de nuevos postres y desayunos para los que utilizamos el producto de calidad y de cercanía que nos ofrecen nuestros entornos rurales. Algunos de ellos y que elaboramos de forma casera son los siguientes: SORBETE DE CUAJADA: en Navarra somos afortunados de las ganaderías lecheras que rodean nuestros hoteles, sobre todo en el área de los Pirineos orientales y occidentales, de los que se extrae una leche de calidad para elaborar productos como la cuajada. Para hacer este postre solo necesitas cuajadas de Navarra, leche, helado de nata y batir. […]
22 septiembre, 2021
Acaba de comenzar el otoño, pero en Navarra eso no significa que se haya terminado el tiempo de salir a la calle y de disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor. De hecho, el otoño es una de las mejores épocas para vivir nuestra tierra con toda su intensidad. Los colores van cambiando y, aunque el tiempo se vuelve un poco más fresco, nos recompensa con la tranquilidad y belleza de los entornos rurales en esta época del año. Una forma que proponemos a todas aquellas personas que visitan los hoteles rurales de Navarra durante el otoño es el de hacer una excursión en bici por las distintas Vías Verdes de las que dispone nuestro territorio. Las 5 vías […]
9 septiembre, 2021
Desde marzo a septiembre en las distintas zonas de Navarra se llevan a cabo numerosas romerías en honor a distintos santos y vírgenes. Estas fechas son marcadas en el calendario tanto por creyentes como por no creyentes, y es que son una fecha perfecta para recorrer Navarra y conocer parte de su cultura. La romería más importante de Navarra es la Javierada, localidad a la que se acude desde distintos puntos de la geografía navarra y también desde otros puntos de España. Además, se celebran las siguientes (entre otras): San Sebastián de Navarzato (Roncal) Real Colegiata de Santa María la Real (Roncesvalles-Orreaga) Virgen de Ujué (Ujué-Uxue) San Gregorio Ostiense (Sorlada) San Joaquín (Arive-Aribe) Virgen de la Peña (Burgui-Burgi) Monte Mendaur […]
19 agosto, 2021
De norte a sur y de este a oeste en Navarra tenemos muchas tradiciones artesanales que se siguen conservando y promoviendo, no solo en los museos de historia, sino también a través de las ferias en algunos pueblos de Navarra. En estas ferias hay talleres demostrativos, teatros que recrean la vestimenta y las tradiciones de época, también distintos comercios de la zona sacan a la calle sus productos únicos, entre los que podemos encontrar las conservas, chocolates, repostería y dulces típicos, ropa y calzado y mucho más. Además, algunos artesanos ofrecen la posibilidad de verles trabajar elementos como la madera, la cestería, el vidrio, la forja, la cerámica o la lana. Estas ferias rezuman alegría y son una excusa perfecta […]